芳寿豚しゃぶしゃぶ　枯淡

和牛しゃぶ・SPF芳寿豚しゃぶ食べ放題

8,580円(税込)

和牛しゃぶとSPF芳寿豚しゃぶ食べ放題の豪華なセットです♪SPF芳寿豚は、専用の飼料を食べながらSPF豚認定農場で肥育されています。そして専用工場で、まろやかで甘みがありくちどけの良い脂質を持った豚肉に加工されています◎しゃぶしゃぶで、是非その味わいをお楽しみください☆

左から芳寿豚専用の枯淡オリジナル温かいつゆ、ポン酢、自家製ごまタレ

-

自家製ごまダレ・芳寿豚専用枯淡オリジナル温かい豚専用つゆは、厳選したごまを使った豊かなたれで、芳寿豚の旨みを引き立てます。香ばしいごまの風味とまろやかな甘みが絶妙に融合し、しゃぶしゃぶ料理を贅沢に楽しむことができます。家族や友人との特別な食事にぴったりの一品です。

鹿児島県産黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶ♪

-

鹿児島県産の黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶは、肉質の柔らかさと豊かな風味が自慢です。厳選された黒毛和牛は、脂の甘さと旨みが絶妙に絡み、口の中でとろけるような食感を楽しめます◎新鮮な野菜と共に、特製のたれで味わえば、贅沢なひとときを演出。ぜひご堪能ください！

幅広い年代に愛される『ぶた肉蒸籠』

ランチの新メニューとしてスタート☆当店自慢の豚肉と国産野菜を使用したせいろ蒸しとなっております。お客様の目の前でじっくりと火入れしたせいろは絶品。ポン酢や特製ダレをご用意しておりますので、お好みで付けてお召し上がりください。

厳選した九州産黒毛和牛しゃぶしゃぶもご用意♪

厳選した九州産黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶもご用意しております。九州産和牛を使ったしゃぶしゃぶは旨みが強く、口の中でとろける味わいです。九州産黒毛和牛と芳寿豚を使用した食べ放題コースもご用意しております。ご家族やご友人と、また特別な日のお祝いなどにぜひ♪

牛しゃぶ

3,400円(税込)

国産牛しゃぶ

3,740円(税込)

和牛しゃぶ(九州産黒毛和牛)

4,950円(税込)

佐賀産・鹿児島産黒毛和牛使用

豚しゃぶ

3,190円(税込)

SPF芳寿豚しゃぶ(長崎県島原産)

4,180円(税込)

豚しゃぶ食べ放題

4,400円(税込)

牛しゃぶ食べ放題

4,840円(税込)

SPF芳寿豚しゃぶ食べ放題

4,950円(税込)

牛しゃぶ・豚しゃぶ食べ放題

5,170円(税込)

SPF芳寿豚しゃぶ・牛しゃぶ食べ放題

5,720円(税込)

国産牛しゃぶ・豚しゃぶ食べ放題

6,490円(税込)

和牛しゃぶ・SPF芳寿豚しゃぶ食べ放題

8,580円(税込)

佐賀産・鹿児島産黒毛和牛と長崎産SPF芳寿豚使用のしゃぶしゃぶ最高峰

※食べ放題のお時間は120分

-

※小学生及び70歳以上の方の食べ放題は1000円(税込)引き ※小学生未満のお子さまは、大人2人につき1人無料、それ以上は小学生料金をいただきます。 ※食べ放題は同一グループ内で同一メニューでご来店人数分ご注文ください。

おはぎ

300円(税込)

国産小豆と北海道産もち米使用

季節のシャーベット

250円(税込)

春夏秋冬で変わります・・・

葉わさび

350円(税込)

鳥取産わさび葉使用、『つーん』大好きな方へ

あっさり枝豆

350円(税込)

BEERのお友達

からすみチャンジャ

400円(税込)

長崎産からすみ使用のチャンジャ・・酒の肴にサイコー

最大で18名様まで、こちらの個室をご利用いただけます。会社のお仲間の集まりなどの際に、お使いください☆

4名様までご利用いただける、テーブル個室です。デートやお友達と、ご家族での利用にいかがでしょうか？

最大11名様で個室利用が可能なお席を準備しております。家族の集まりや会社宴会などの多様なシーンで是非！

国産牛を使用した『すき焼きランチ』

国産素材にこだわったすき焼きランチが新登場！旨みのある厳選された国産牛とともに、旬の新鮮なお野菜などもお楽しみください♪贅沢ランチをリーズナブルな価格でご提供させていただいておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ個室♪

当店では、足を伸ばしてゆったりとリラックスできる掘りごたつ個室をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中、お客様だけの特別な時間をお楽しみいただけます◎心地よい空間で、至福のひとときをお過ごしください。ぜひ当店で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ◎スタッフ一同、お待ちしております。

個室11名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大11名様の個室利用が可能です。個室ならではの落ち着いた環境で、おしゃべりやお食事をお楽しみください♪

個室4名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4名様までのテーブル個室です。デート、少人数のお友達グループ、ご家族などでのご利用に最適です。

掘りごたつ4名様 × 2

4名様までの掘りごたつ半個室です。こちらのお部屋でしゃぶしゃぶを存分にお楽しみいただけます☆

座敷4名様 × 2

2～4名様までのお座敷半個室です。こちらのお部屋でしゃぶしゃぶを存分にお楽しみいただけます☆

掘りごたつ個室18名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大18名様の個室利用が可能です。パーティや二次会、宴会、会社の集まりなどさまざまな用途でご利用いただけます◎

貸切18名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大18名様の個室利用が可能です。パーティや二次会、宴会、会社の集まりなどさまざまな用途でご利用いただけます◎

当店の外観は、大きな看板が目を引き、お店を訪れるお客様にもわかりやすい目印となっています。赤い壁と黒い引き戸がちょうどよいコントラストを醸し出し、和の趣きも感じさせます◎外観からも店の雰囲気が伝わるように工夫されており、訪れるお客様を楽しませる要素が詰まっています。ぜひお気軽にお立ち寄りください♪

当店の正面入り口は、灯篭や傘立て、竹の格子造りの柵が和の雰囲気を演出しています☆赤い壁に囲まれた黒い扉には「枯淡」の文字が目を引きます。この風情ある外観は、訪れるお客様に静かな趣きを感じさせ、心を落ち着かせます♪皆様のお越しを心よりお待ちしております。お気軽にご来店ください◎

単品の飲み放題もご用意☆

生ビールもある！120分で1925円(税込)の単品飲み放題をぜひご利用ください♪※お料理ご注文の方に限ります

長崎のブランド豚：芳寿豚

芳寿豚は植物飼料のみで育ち、臭みがなく、ヘルシーで甘みのある味わいです◎安全な飼料で育てられています

デートや家族でのご利用に

4名様までご利用いただける、テーブル完全個室です。デートやお友達と、ご家族での利用にいかがでしょうか

大人数でのご利用も歓迎◎

最大24名様までご利用可能お席のご用意もございます♪18～26名様の座敷での貸し切りも可能です◎

しゃぶしゃぶとWineのマリアージュ

しゃぶしゃぶを召し上がるときには、お客様はポン酢又はオリジナルの濃厚ゴマだれですか？ワインの選定では喉ごしの良さと旨味を重視し、イタリア産とニュージーランド産を選びました、是非しゃぶしゃぶとのマリアージュをお楽しみください！

九州の地酒

旅先での思い出作りにグルメは必須です、酒を愛する貴方に九州の地酒を5種ご用意しております１杯目は本醸造をイヤイヤ特別純米酒・・・〆は大吟醸で如何でしょうか？楽しみ方はお客様次第です長崎の夜は是非枯淡で地酒としゃぶしゃぶで素敵なお時間をお過ごしください。

長崎びわのソーダ割

550円(税込)

原材料は九州のフレッシュフルーツに限定地元長崎特産品の『びわ』を甘味そのままを閉じ込めたノンアルコール飲料、是非ソーダ割で・・・

杵の川　特別純米　磨き60

979円(税込)

多良山系の良か水を仕込み水に使用、夏場の低温貯蔵により口あたりがよい食中酒。

磨き大島

660円(税込)

長崎県は日本一島の数が多く、ナント有人島は51無人島を合わせると971も有ります、その一つ西海市の大島(人口6000人ほど)で大事に作られている芋焼酎です原材料は紅はるかと紅あずまを使用してキレと口当たりの良さを重視した上品な『吟醸芋焼酎』となります、是非女性の方にも一度飲んでいただきたい逸品です。

ランチメニューをリニューアル

写真の国産牛すき焼きランチ￥1580ーを筆頭に豚しゃぶランチ、牛しゃぶランチ、ぶた肉蒸蒸籠ランチが仲間入りです・・・全て　ご飯・味噌汁一杯お替わり無料

店長おすすめ￥980　1人前180ｇ)トンテキねぎ塩味

枯淡の切り札　『トンテキランチ』厳選した豚肩ロースステーキ180gとたっぷりキャベツをアツアツ鉄板でご提供、ネギ塩かタレ味をお選びください、ご飯がむっちゃススミます。(ご飯と味噌汁1杯ずつ無料)

新メニュースタート　『豚しゃぶランチ』

1,180円(税込)

夜メニューにも使用している、厳選豚バラ肉がしゃぶしゃぶランチに登場しました九州産野菜と佐賀のご飯、味噌汁、漬物付きです。夜同等にポン酢自家製濃厚胡麻だれ、豚肉専用の温かいつゆでお召し上がりください。

新メニュースタート　『国産牛のすき焼きランチ』

1,580円(税込)

夜のしゃぶしゃぶでも大人気の厳選国産牛を使用したすき焼きランチ、佐賀米のご飯、味噌汁、漬物、たまご、新鮮野菜付き。

新メニュースタート　『ぶた肉蒸籠ランチ』

1,180円(税込)

蒸籠の中には、夜メニュー使用の豚肉と新鮮野菜４種、小鉢２品とご飯と味噌汁・漬物付(蒸籠はお客様の目の前で火入れ致します)